Składniki:
25 dag mrożonego szpinaku, 1 cebula, 2 z±bki czosnku, 30 dag ziemniaków, 5 dag wędzonej słoniny lub boczku, 1 płaska łyżka m±ki, 1 szklanka mleka, sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Słoninę lub boczek pokroić w drobn± kostkę i wytopić tłuszcz. Można oczywi¶cie użyć masła lub masła ro¶linnego. Na tłuszczu podsmażyć (nie rumienić) cebulę i drobno pokrojony czosnek, zalać około 1,5 l wrz±cej wody, dodać zamrożony szpinak i razem gotować około 5 minut. Oddzielnie ugotować ziemniaki. Miękkie - rozetrzeć lub przecisn±ć przez praskę, włożyć do zupy. Podprawić j± mlekiem wymieszanym z m±k±, zagotować, dodać soli i pieprzu do smaku. Oddzielnie podać gor±ce grzanki z bułki (przygotować je w piekarniku lub na patelni), które można posypać startym żółtym serem.
Dodane przez kultura dnia grudzień 28 2007 21:14:42
0 Komentarzy · 198 Czytań
Nasze artykuły zostały przeczytane 311900 razy. Dziękujemy!
Ciekawe? Skopiuj odnosnik do tej strony i podaj dalej
