Składniki:
1 filet ryby morskiej, 20 dag grzybów (mogą być suszone), 1 ziemniak, 1 mała marchew, 1 mała cebula, 2 łyżki zieleniny, sól, pieprz, imbir, tymianek, liść laurowy
Przygotowanie:
Grzyby oczyścić, a suszone namoczyć, a następnie podgotować
i pokroić. Zagotować wodę, wsypać przyprawy i grzyby. Ziemniaka, marchew i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do zupy. Kiedy warzywa są już prawie miękkie, delikatnie włożyć rybę pokrojoną w dzwonka. Gotować jeszcze pięć minut. Po nalaniu na talerze zupę posypać zieleniną - można ją zagęścić odrobiną śmietany lub jogurtem. |
|
