Składniki:
Pół kilograma cebuli, marchewka, pietruszka, kawałek selera, łyżka posiekanego koperku, 2 kostki rosołowe oraz olej do podsmażenia cebuli i 2 łyżki mąki
Wykonanie:
Cebulę obrać, opłukać i pokroić na paski. Włożyć na patelnię, podlać olejem i poddusić, aż zmięknie. Wtedy dodać 2 łyżki mąki i pół szklanki wody i wymieszać, aby nie zrobiły się grudki.
W garnku zagotować wodę (ok. 6-7 szklanek), dodać do niej pokrojone lub starte na tarce o największych oczkach: marchewkę, pietruszkę i selera. Pogotować kilka minut i kiedy warzywa będą miękkie, dodać podduszoną cebulę i 2 kostki rosołowe.
Podawać na talerze z grzankami lub groszkiem ptysiowym i posypywać posiekanym koperkiem.
Dodane przez kultura dnia December 28 2007 21:19:30
0 Komentarzy ˇ 173 Czytań
Nasze artykuły zostały przeczytane 289548 razy. Dziękujemy!
Ciekawe? Skopiuj odnosnik do tej strony i podaj dalej
