Skadniki:
1 kg dużych ziemniaków, 40 dag mielonego mięsa wołowego, 2-3 ząbki czosnku, 1 czerstwa bułka, 1 jajko, 1-2 łyżki uprażonych ziaren słonecznika, przyprawy, tłuszcz, pieprz, sól
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, wydrążyć łyżeczką, natrzeć od wewnątrz solą. Mięso wymieszać z jajkiem, namoczoną i odciśniętą bułką, pestkami słonecznika, zmiażdżonym czosnkiem, przyprawić do smaku. Wgłębienia w ziemniakach napełnić farszem. Ułożyć je na blasze wysmarowanej tłuszczem i piec w gorącym piekarniku około godziny. Podawać z sezonową surówką. |
|
