Składniki:
1 kg ziemniaków (obranych 65 dag), 5 łyżek oleju, 3 cebule, sól, mielona papryka, szklanka śmietany, zielenina
Wykonanie:
Równej wielkości, niezbyt duże ziemniaki obrać, pokroić w cząstki jak pomarańcze, włożyć ziemniaki na 4-5 minut do dużej ilości wrzącej wody, obgotowane wyjąć i osączyć na białym papierze albo na ściereczce. Rozgrzać olej, obrumienić na nim ziemniaki, następnie przełożyć do innego naczynia. Na pozostałym tłuszczu podsmażyć cebulę, włożyć do ziemniaków, oprószyć je solą i mieloną papryką, zalać śmietaną. Dusić na małym ogniu (podłożyć pod naczynie siatkę ochronną) około 10 minut. Podawać z surówką i sadzonym jajkiem lub mielonymi kotletami.
p. Maria Kunach
Dodane przez kultura dnia November 15 2006 11:37:08
0 Komentarzy ˇ 1007 Czytań
Nasze artykuły zostały przeczytane 263354 razy. Dziękujemy!
Ciekawe? Skopiuj odnosnik do tej strony i podaj dalej
