Skadniki:
3 szklanki wywaru z warzyw i kości lub rosołu z koncentratu, 1 szklanka mleka, 2 łyżki gęstej śmietany, 1 filiżanka surowych liści szczawiu, 1 filiżanka surowych liści szpinaku - przebranych i pozbawionych grubych łodyg, 1 czubata łyżeczka mąki, 1 plaster szynki, oliwa, sól, pieprz
Przygotowanie:
Na rozgrzanej oliwie zasmażyć liście szczawiu i szpinaku. Gdy lekko zbrunatnieją, oprószyć mąką, smażyć razem przez 2-3 minuty, aý mŕka straci smak surowizny. Zalaç jednŕ szklankŕ rosou, zagotowaç. Do pozostaego rosou przetrzeç zasmaýonŕ zielenin´, zagotowaç razem, poŕczyç zup´ z mlekiem i lekko spienionŕ Ęmietanŕ. Gdy trzeba, doprawiç solŕ oraz pieprzem. Na talerzach rozoýyç pokrojonŕ w niewielkŕ kostk´ szynk´, zalaç gorŕcŕ zupŕ. Podawaç lekko oproszonŕ koperkiem. Zup´ moýna teý podawaç z poówkami ugotowanych na twardo jajek lub drobnymi, chrupiŕcymi grzankami z tostowego chleba. |
|
Nasze artykuły zostały przeczytane 268355 razy. Dziękujemy!
Ciekawe? Skopiuj odnosnik do tej strony i podaj dalej
|
| Zaloguj się, żeby móc dodawać komentarze.
|
Wróć do strony głównej < < KULTURA < < |
|
Zapomniane hasło? Wyślemy nowe, kliknij TUTAJ.
|
|
