Składniki:
30 dag ziemniaków, 30 dag kabaczka, 15 dag grzybów (pieczarki), 4 dag tłuszczu, cebula, pół szklanki mleka, pół szklanki śmietany, łyżka mąki, pieprz, zielenina
Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki pokroić w ćwiartki. Obrany kabaczek pokroić w słupki zbliżone wielkością do ziemniaków. Pieczarki pokroić w paski. W naczyniu ułożyć ugotowane ziemniaki. Kabaczek obsmażyć w części tłuszczu, dodać do ziemniaków. Na pozostałym tłuszczu podsmażyć pieczarki razem z cebulą, położyć na kawałkach kabaczka. Śmietanę i mleko wymieszać z mąką, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zalać przygotowane produkty, przykryć. Ustawić naczynie na płytce lub wstawić na 10-15 minut do piekarnika. Przed nakładaniem potrawę wymieszać za pomocą dwóch widelców, na talerzu posypać sporą ilością kopru lub pietruszki.
p. Maria Kunach. |
|
