Składniki:
Ciasto: 25 dag mąki, trochę wrzątku i żółtko;
Nadzienie: ok. 5 dag suszonych grzybów, 1 cebula, 1 łyżka masła roślinnego, sól, pieprz
Wykonanie:
Grzyby umyć i namoczyć poprzedniego dnia w letniej wodzie, po czym ugotować i zemleć. Dodać wcześniej podsmażoną cebulę, doprawić solą i pieprzem. Z mąki, żółtka i wrzątku zagnieść ciasto, rozwałkować, kroić w kwadraciki o boku ok. 2 cm. Na każdy nałożyć trochę farszu, zlepić uszka, gotować w osolonym wrzątku aż do wypłynięcia. Surowe uszka można też smażyć na oleju. Są bardzo smaczne. p. Maria Kunach.
Dodane przez kultura dnia December 24 2006 08:43:25
0 Komentarzy ˇ 494 Czytań
Nasze artykuły zostały przeczytane 263353 razy. Dziękujemy!
Ciekawe? Skopiuj odnosnik do tej strony i podaj dalej
