Składniki:
0,5 kg mąki pszennej, 12,5 dag margaryny, 4 żółtka, 1 łyżka stołowa gęstej śmietany, 10 dag cukru pudru, 2 kilogramy jabłek, pół dużego opakowania proszku do pieczenia, cukier puder i cynamon do posypania
Przygotowanie:
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier puder, margarynę i wszystko razem dokładnie posiekać. Następnie dodać żółtka, śmietanę, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto, a gdy będzie gotowe, podzielić na dwie równe części. Jedną część należy rozwałkować i wyłożyć na blachę, drugą umieścić w zamrażarce.
Następnie przygotowujemy jabłka. Należy je obrać, pokroić w plastry, posypać cukrem i wyłożyć na ciasto, posypać cynamonem, a na wierzch zetrzeć równomiernie na grubej tarce pozostałą schłodzoną część ciasta. Szarlotkę wstawić do piekarnika o temperaturze 160 stopni. Piec około 40 minut. Podawać ciasto posypane cukrem pudrem i polane sosem czekoladowym (może być rozpuszczona czekolada). |
|
