Składniki:
5 sporych ziemniaków, pęczek szczypiorku, ¶ledę solony lub mała puszka konserwy rybnej, 2 jajka, 3 łyżki oleju, płaska łyżka musztardy, sól, pieprz
Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki pokroić w niezbyt grub± kostkę. Wyj±ć rybę z konserwy, oddzielić grube o¶ci, widelcem drobno rozdrobnić mięso ryby. Jeżeli ¶ledę jest solony, trzeba go wymoczyć, oczy¶cić ze skóry i o¶ci i drobno pokroić. Można również tak± sałatkę przygotować z oczyszczonej ze skóry i o¶ci ryby wędzonej. Ugotowane na twardo jajka drobno posiekać lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Szczypior drobno pokroić. Wszystkie rozdrobnione produkty włożyć do salaterki, dodać do smaku sól, odrobinę pieprzu. Można skropić sokiem cytrynowym, olej wymieszać z musztard± i tym sosem polać sałatkę. Przygotowan± sałatkę wstawić pod przykryciem na 2-3 godziny do chłodziarki (jest wtedy smaczniejsza).
p. Maria Kunach.
Dodane przez kultura dnia November 15 2006 09:49:57
0 Komentarzy · 437 Czytań
Nasze artykuły zostały przeczytane 289500 razy. Dziękujemy!
Ciekawe? Skopiuj odnosnik do tej strony i podaj dalej
