Składniki:
60 dag mrożonych filetów z ryb morskich, sól, pieprz, cebula, 5 dag pieczarek, 2 łyżki oleju, 5 dag słoniny
Wykonanie:
Filety rybne lekko rozmrozić, aby dały się rozdzielić, osolić, oprószyć pieprzem, posypać drobno pokrojoną cebulą. Można to zrobić na godzinę przez wstawieniem ryby do pieczenia. Wyłożyć naczynie do pieczenia ryby bardzo cienko pokrojonymi plasterkami słoniny, ułożyć na nie rybę, posypać pieczarkami i skropić olejem. Wstawić do piekarnika lub prodiża. Można obłożyć rybę dookoła małymi obranymi ziemniakami i razem upiec.
p. Maria Kunach |
|
