Składniki:
1 gruby kotlet z pieczeni lub schabu, 5 dag chudej kiełbasy, 4 li¶cie młodej kapusty, kawałek papryki, 2 z±bki czosnku, oliwa, sól, pieprz, 1 łyżka masła, 1 pomidor, rozmaryn, koperek
Przygotowanie:
Mięso rozbić przez folię tłuczkiem jak najcieniej. Posolić, posypać pieprzem i rozmarynem. Przekrojone na połówki li¶cie kapusty pozbawione twardego nerwu obgotować razem z papryk± przez 3 minuty. Ods±czyć. Paski papryki, plasterki kiełbasy i li¶cie sałaty ułożyć na rozbitym mięsie. Posypać koperkiem. Zwin±ć ciasno roladki. Obwi±zać bawełnian± nitk±.
Do wody, w której gotowały się warzywa, dodać z±bek czosnku i rozmaryn. Na wrz±tek wrzucić roladę. Gotować około pół godziny. Pokroić w kostkę pomidora. Wymieszać z posiekanym koperkiem, z±bkiem czosnku i oliw±. Pokroić jak roladę. Podawać z pomidorem i kulkami masła obtoczonymi w koperku.
Dodane przez kultura dnia December 28 2007 22:05:21
0 Komentarzy · 318 Czytań
Nasze artykuły zostały przeczytane 250238 razy. Dziękujemy!
Ciekawe? Skopiuj odnosnik do tej strony i podaj dalej
