Składniki:
1 kg mielonej masy rybnej, 2 cebule, 1 mała pietruszka, kawałek selera, mały kawałek marchwi, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 0,5 szklanki ¶mietany, 1 łyżka m±ki, sól pieprz, mielona papryka, zielenina
Wykonanie:
Do płaskiego naczynia wlać niewielk± ilo¶ć wody, dodać drobno pokrajane warzywa, sól do smaku, odrobinę cukru i mielonego pieprzu lub papryki. Gotować warzywa pod przykryciem kilka minut, a następnie rękami zwilżonymi wod± uformować 8-10 okr±głych pulpetów, włożyć do wrz±tku i gotować na małym ogniu około 20 minut. Dodać do sosu koncentrat pomidorowy, zaprawić sos ¶mietan± wymieszan± z m±k±, zagotować. Posypać zielenin±. Podawać z ziemniakami i surówk±. |
|
