Skadniki:
8-10 młodych ziemniaków, 30 dag młodej marchwi, 30 dag porów, sól, pieprz, 15 dag pieczarek, 10 dag cebuli, po 15 dag pokrojonej w kostkę szynki i owczego sera, 2-3 łyżki margaryny, pęczek szczypiorku
Przygotowanie:
Ziemniaki gotować ok. 20 min w osolonej wodzie, odcedzić, obrać, pokroić na cząstki. Marchewki i pory pokroić w krążki, gotować kilka minut w osolonej wodzie. Pieczarki podzielić na ćwiartki, cebulę na ósemki. Margarynę rozgrzać, podsmażyć na niej szynkę, zdjąć z patelni. Na ten sam tłuszcz włożyć ziemniaki i pozostałe warzywa. Podsmażyć. Ponownie dodać szynkę. Przyprawić solą i pieprzem. Posypać serem. Udekorować posiekanym szczypiorkiem. |
|
