Składniki:
0,5 kg truskawek, 20 dag mąki pszennej, 4 jajka, 10 dag margaryny, 20 dag cukru pudru, 3/4 szklanki śmietany, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 4 dag cukru do posypania, 3 łyżki tłuszczu do wysmarowania formy, 3 łyżki tartej bułki
Wykonanie:
Truskawki przebrać, umyć i usunąć szypułki. Żółtka utrzeć z cukrem na białą pulchną masę, dodać śmietanę. Stopniowo wsypywać mąkę i proszek do pieczenia, stale ucierając. Stopić tłuszcz i dodać do ciasta. Z białek ubić pianę i delikatnie połączyć z ciastem. Do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką wyłożyć ciasto, ułożyć na nim truskawki i posypać cukrem. Piec w piekarniku ok. 40 min w temperaturze 180 st. C. |
|
