Składniki:
40 dag mąki, ciepła woda, sól, 40 dag czarnych jagód, 2 łyżki tartej bułki, 1 szklanka śmietany, 4 łyżki cukru
Przygotowanie:
Ciasto pierogowe zagnieść z dobrze ciepłą wodą, wyrobić. Umyte jagody osączyć, wymieszać z tartą bułką, potrząsając naczyniem. Wałkować cienkie placki, dużą filiżanką wykrawać krążki. Pierogi starannie lepić, bo łatwo rozklejają się w czasie gotowania. Ugotowane można polać masłem i posypać cukrem, zimne lepiej smakują ze śmietaną. |
|
