Składniki:
80 dag łuskanego bobu, 3 łyżki tartej bułki, 1 cebula, 1 jajko, tłuszcz do smażenia, sól, pieprz, odrobina przyprawy chili
Przygotowanie:
Bób ugotować, odcedzić, ostudzić, zemleć w maszynce razem z łuską. Na patelni przesmażyć cebulę, wyłożyć bób do cebuli, wsypać tartą bułkę, sól, pieprz i przyprawę chili, chwilę dusić, ciągle mieszając. Wyłożyć do miseczki. Gdy ostygnie, wbić jajko i wymieszać. Zagnieść ciasto jak na pierogi. Wrzucać na wrzątek. Po ugotowaniu podawać polane słoniną ze skwarkami. |
|
