Składniki:
4 duże młode ziemniaki, 20 dag wątrobianki, pół pęczka szczypiorku, 10 dag kwaśnej gęstej śmietany, 2 łyżeczki musztardy, 4 ogórki konserwowe, sól jodowana, pieprz, majeranek, 3 cebule, 2 łyżki margaryny
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć, osuszyć, zawinąć każdy w folię aluminiową. Piec 80 minut w temperaturze 200 st. C. Wyjąć, pokroić wzdłuż. Bulwy lekko wydrążyć.
Wątrobiankę wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, śmietaną, musztardą, pokrojonymi w kosteczkę ogórkami i wydrążonym miąższem ziemniaków. Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Masą wypełnić ziemniaki, zapiekać jeszcze kilka minut. Cebulę posiekać, zrumienić na margarynie, przełożyć na ziemniaki. |
|
