Składniki:
4 duże ziemniaki, 20 dag wątrobianki, pół pęczka szczypiorku,
10 dag kwaśnej gęstej śmietany, 2 łyżeczki musztardy, 4 ogórki konserwowe, 3 cebule, 2 łyżki margaryny, sól jodowana, pieprz, majeranek.
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć, osuszyć, zawinąć każdy w folię aluminiową. Piec na grillu lub w piekarniku. Wyjąć, pokroić wzdłuż. Bulwy lekko wydrążyć.
Wątrobiankę wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, śmietaną, musztardą, pokrojonymi w kosteczkę ogórkami i wydrążonym miąższem ziemniaków. Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Masą wypełnić ziemniaki, zapiekać jeszcze kilka minut. Cebulę posiekać, zrumienić na margarynie, przełożyć na ziemniaki. |
|
