Składniki:
8 średniej wielkości ziemniaków, pół główki kapusty włoskiej, 1 cebula, 10 dag wędzonego boczku, sól, pieprz, nasiona kopru, zielenina
Przygotowanie:
Obrane ziemniaki pokroić w dość grubą kostkę, zalać wrzącą wodą w takiej ilości, aby je pokrywała w naczyniu. Dodać do ziemniaków sól, suche nasiona kopru, przykryć, gotować. Po pięciu minutach gotowania dodać do ziemniaków pokrojoną w kostkę kapustę włoską, znów lekko ją osolić i oprószyć pieprzem, przykryć
i razem ugotować. Stopić boczek, podsmażyć z cebulą, okrasić potrawę i dopiero na końcu wymieszać. Podawać posypaną zieleniną z dodatkiem sałatki z pomidorów. |
|
