Składniki:
50 dag ryby, 0,5 szklanki m±ki, sok z połówki cytryny, po 1 papryce zielonej, żółtej i czerwonej, 3 pomidory, 2 cebule, gał±zka rozmarynu, oregano, sól
Przygotowanie:
Rybę skropić sokiem z cytryny, posypać sol± i pieprzem. Odstawić na pół godziny w chłodne miejsce. Paprykę i pomidory pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju, dodać paprykę i cało¶ć przesmażyć. Następnie dodać pomidory, podlać mał± ilo¶ci± wody i dusić ok. 10 minut. Na koniec przyprawić sol± i pieprzem. Rybę panierować w m±ce, usmażyć, podawać z duszonymi warzywami, posypać ziołami. |
|
