Składniki:
Pół młodej kapusty, 4 łyżki m±ki ziemniaczanej, 6 rzodkiewek, pół kostki sera tofu, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej, pół pęczka koperku, 1 łyżeczka sosu sojowego, olej, ziarnka gorczycy i kolendry, sól, pieprz
Przygotowanie:
Z kapusty odrzucić ciemnozielone li¶cie. Resztę poszatkować, zalać połow± szklanki gor±cej wody, posolić, dodać rzodkiewki pokrojone w plasterki, pieprz, gorczycę i kolendrę, dusić ok. 20 minut. Ser tofu pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem, obsmażyć na oleju. Do prawie miękkiej kapusty doł±czyć obsmażone tofu i posiekany koper. Zagę¶cić m±k± ziemniaczan± rozmieszan± z koncentratem pomidorowym i kilkoma łyżkami wody. |
|
