Składniki:
80 dag jabłek, pół szklanki cukru, 3 łyżeczki żelatyny, 3 łyżki wody, 3 białka, cukier wanilinowy, otarta skórka cytrynowa, kilka orzechów włoskich
Przygotowanie:
Jabłka upiec w niezbyt mocno nagrzanym piekarniku, aby się nie zrumieniły. Gorące przetrzeć przez sito. Namoczoną w 3 łyżkach zimnej wody żelatynę podgrzewać do rozpuszczenia. Do gorących jabłek dodać cukier, żelatynę i ubite białka, otartą skórkę z cytryny i cukier wanilinowy. Ubijać trzepaczką do całkowitego wystudzenia masy. Rozłożyć krem do kompotierek, posypać posiekanymi orzechami włoskimi i ochłodzić przed podaniem.
p. Maria Kunach.
Dodane przez kultura dnia February 14 2007 12:46:44
0 Komentarzy ˇ 379 Czytań
Nasze artykuły zostały przeczytane 268321 razy. Dziękujemy!
Ciekawe? Skopiuj odnosnik do tej strony i podaj dalej
