Składniki:
3 cebule, 75 dag kapusty włoskiej, 60 dag ziemniaków, 30 dag marchewki, 25 dag mielonego mięsa, 2 łyżki bułki tartej, 1 jajko, 2 łyżki oleju, 1,5 litra bulionu warzywnego, 1 łyżeczka kminku
Przygotowanie:
Cebule obrać, jedną pokroić w kostkę, pozostałe w talarki. Kapustę oczyścić i poszatkować. Obrane ziemniaki pokroić w grubą kostkę, a marchewkę w plastry. Mięso mielone wymieszać z posiekaną cebulą, jajkiem i bułką tartą oraz przyprawić solą i pieprzem do smaku. Z powstałej masy uformować małe klopsiki. Smażyć na gorącym oleju 3-5 minut. Następnie wyjąć i na tym samym tłuszczu usmażyć cebulę. Dodać kapustę, ziemniaki i marchewkę. Podlać bulionem, dusić ok. 20 minut. Po koniec gotowania dodać mięsne klopsiki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodane przez kultura dnia grudzień 28 2007 21:58:44
0 Komentarzy ˇ 279 Czytań
Nasze artykuły zostały przeczytane 313279 razy. Dziękujemy!
Ciekawe? Skopiuj odnosnik do tej strony i podaj dalej
