Składniki:
30 dag pieczarek, cebula, sól, pieprz, masło lub margaryna, bułka, trochę tartej bułki
Wykonanie:
Pieczarki umyć, posiekać drobno, dodać posiekaną cebulę, podlać 4 łyżkami wody, dodać płaską łyżkę tłuszczu i dusić, aż pieczarki będą miękkie i woda odparuje. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Bułkę pokroić w cienkie kromki, smarować z obu stron tłuszczem, na wierzch układać warstwę masy pieczarkowej. Piec na blasze, posypane tartą bułką aż bułka się zrumieni. Podawać natychmiast. Dla ozdoby można na wierzch położyć pasemko papryki, ogórka itp.
p. Maria Kunach |
|
