Składniki:
0,5 kg m±ki, 25 dag cukru, 1
szklanka mleka, ok. 10 dag margaryny, 4 żółtka, 5 dag drożdży, wanilia lub cukier waniliowy, rodzynki, skórka pomarańczowa, tłuszcz do wysmarowania formy, truskawki
Wykonanie:
Sporz±dzić rozczyn: drożdże rozetrzeć z łyżeczk± cukru, dodać łyżeczkę m±ki, rozmieszać i postawić w ciepłym miejscu na około kwadrans. Mleko zagotować, dodać pół laski wanilii lub cukier waniliowy, przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem. Do przesianej m±ki dodać rozczyn, utarte żółtka, mleko i wyrobić. Następnie dodać roztopiony, ciepły tłuszcz, dokładnie wyrobić i zostawić do wyro¶nięcia. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem formy, wrzucić przygotowane truskawki, poczekać, aż wyro¶nie i piec ok. 40 min w ¶rednio gor±cym piekarniku. |
|
