Składniki:
1 młoda kapusta, 1 cukinia, 1 pomidor, 6 pieczarek, 1 pęczek koperku, 5 dag kiełbasy, sól, pieprz, kminek, olej
Przygotowanie:
Z kapusty zdjąć zewnętrzne liście. Resztę umyć i drobno poszatkować. Wsypać do garnka, dolać trochę wody i dodać przyprawy. Gotować na średnim ogniu, aż kapusta będzie prawie miękka.
Cukinię, pomidora i pieczarki umyć. Pokroić w kostkę. Przyrumienić lekko na oleju razem z pokrojoną drobno kiełbasą. Następnie połączyć z kapustą, dodać część posiekanego koperku i dusić jeszcze kilka minut. Przed podaniem posypać obficie pozostałą częścią koperku. Do kapusty można dodać zamiast cukinii kabaczek albo patisony. |
|
