Składniki:
0,5 kg mąki, 25 dag cukru, 15 żółtek, 1 szklanka mleka, 4 dag drożdży, 3/4 szklanki stopionego masła, cukier waniliowy, 1 łyżka wiórków migdałowych lub posiekanych migdałów
Przygotowanie:
Drożdże wymieszać z łyżką cukru i odrobiną mleka. Ţółtka utrzeć z resztą cukru, rozprowadzić mlekiem, wymieszać z mąką, cukrem waniliowym i bakaliami, wlać rozczyn. Drewnianą łyżką wymieszać ciasto i odstawić. Gdy nieco podrośnie, polać je stopionym masłem i ponownie wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia. Po powiększeniu objętości wyłożyć do natłuszczonej formy, wypełniając tylko 2/3 pojemności. Gdy ciasto w formie wyrośnie, wstawić je do piekarnika i piec około godzinę. |
|
